Días atrás se inauguró oficialmente la sala de extracción comunitaria ubicada en la Escuela Agraria EL TATU, de la localidad bonaerense de Zárate.
El proyecto nació hace más de una década, cuando la cooperativa apícola Apidelta firmó un convenio con la Escuela con el fin de trabajar juntos en la construcción de dicha sala.
El primer paso se dio luego de la presentación de Alexis Rodriguez, de la Cooperativa Sol Sanpedrino, consiguiendo un subsidio del INAES, con el cual se inició la obra mediante la construcción de las paredes y el techo.
Luego, y por gestiones de la Escuela ante organismos educativos provinciales y empresas privadas de la zona, se consiguen fondos que son utilizados en la estructura y maquinarias. Por último y ante la intervención del Municipio de Zárate se consiguieron los recursos suficientes para la culminación de la obra.
Es de destacar también el aporte de la agencia del INTA de Zárate a través de diversas capacitaciones y el acompañamiento para conocer otras experiencias de salas.
Vale mencionar, además, que la sala lleva el nombre de Julio Lombardero, de quien se están cumpliendo 10 años de su fallecimiento y que fuera un importante dirigente cooperativista, presidente de FACAP, y un ferviente impulsor para que las cooperativas tengamos nuestras salas de extracción, destacaron desde APIDELTA.
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