Miel de Galicia enriquece los bosques y la gastronomía galega

Miel de Galicia, Castaña de Galicia, Asoporcel, Boaga y Hifas da Terra participaron en la mesa redonda sobre sostenibilidad y trazabilidad de los alimentos de los montes gallegos

El pasado 6 de mayo tuvo lugar una jornada sobre “Bosques Sostenibles y Gastronomía Gallega” en el Centro Superior de Hostelería de Santiago de Compostela y organizada por PEFC España. Miel de Galicia estuvo presente en la mesa redonda que se celebró sobre sostenibilidad y trazabilidad de los alimentos de los montes gallegos. Ester Ordóñez, Presidenta de la Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia explicó como la miel constituye una importante fuente de ingresos para la población rural, pero además, como el conseguir tan rico majar exige un proceso de polinización básico e irreemplazable para la agricultura. “Las abejas realizan un gran servicio medioambiental puesto que gracias a la polinización en los bosques gallegos generan una gran biodersidad del ecosistema gallego, y en consecuencia, contribuyen indirectamente sobre el aumento de las rentas de otros productos como pueden ser fruta y verduras” afirmó. Finalizó su participación diciendo que en cuanto a trazabilidad Miel de Galicia acerca a nuestros hogares un alimento que va de la flor a la mesa, la contraetiqueta  garantiza todos los pasos intermedios y un origen y una calidad excelentes.

Los chefs Nacho Tierno del Restaurante A Tafona en Santiago de Compostela y Charo Chal de La Alacena del Gourmet, intervinieron en la jornada para explicar la importancia del control sobre los productos alimentarios, de modo que garanticen la trazabilidad y el origen de estos. Por último, Antino de María, Presidente de PEFC Galicia clausuró la jornada, que pretendía sensibilizar sobre la importanterelación que hay sobre los bosques y la gastronomía.

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Galicia: Narón acogerá charlas sobre la avispa velutina

El concejal de Medio Ambiente de Narón, Manuel Ramos, y el responsable de la Asociación Galega de Apicultura en Ferrolterra, Rafael Díaz, han presentado la campaña informativa Stop Vespa Velutina. Enemiga do Medio Ambiente, que se desarrollará en todas las parroquias del municipio. Constará de dos actividades, unas charlas informativas y un curso de iniciación a las técnicas de apicultura natural sostenible.

La primera de las charlas se impartirá en el local social de O Val, el día 4 a las 19 horas, y se proyectará un reportaje audiovisual sobre la avispa además de un taller de elaboración de trampas.

El curso contará con una sesión teórica que se desarrollará en el local de Sedes, y una práctica en el colmenar didáctico de Monte Esperón. Arrancará el día 11, se impartirán aspectos como la importancia de las abejas, la reproducción del apiario, o la elaboración y comercialización de productos apícolas. Los interesados deben inscribirse en el correo dagaferrol@hotmail.com o llamando al 661 378 960.

Fuente: LavozNarón

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Galicia: movilización contra la vespa velutina

La presencia de la vespa velutina está convirtiéndose en un problema para cientos de apicultores, y la magnitud del problema volvió a ponerse ayer de manifiesto en la reunión celebrada en Viveiro,. Los apicultores se rebelan contra la lentitud con la que las Administraciones toman medidas para poner freno a lo que consideran una plaga en todas sus dimensiones. Hubo quien propuso promover un frente común de toda la cornisa Cantábrica «y hacer humo donde haga falta», para forzar a los políticos a tomarse en serio el problema.

El encuentro fue convocado por el apicultor de Viveiro José María Vázquez, con el objetivo de presentar el método artesanal para eliminar los nidos que ha diseñado, y con el que ya ha eliminado cerca de un centenar desde el pasado mes de noviembre. A la reunión, celebrada en el teatro Pastor Díaz, asistieron responsables de la Asociación Galega de Apicultura (AGA) de la vecina comarca de Ortegal, y en torno a un centenar de productores de miel de distintos municipios de A Mariña. Por contra, solo respondió a la convocatoria realizada a los alcaldes un representante del Concello de Cervo, que se llevó los aplausos del público.

Los apicultores echan en falta sobre todo la coordinación de esfuerzos -Xunta, concellos y productores -para eliminar los cientos de nidos que se ocultan ya en los montes, y que auguran problemas serios no solo para la apicultura, sino también para la producción de fruta o incluso en zonas de vinicultura. Quieren que la lucha contra esta especie foránea que llegó a Galicia hace tres años y que se expande rápidamente tenga una respuesta eficaz y con menos burocracia. En la reunión se dio cuenta de experiencias personales y de las dificultades a las que hacen frente quienes detectan los nidos para conseguir eliminarlos por los cauces administrativos. José María Vázquez explicó que llegó a detectar hasta 26 nidos de esta especie en el entorno de su vivienda en San Pedro de Naseiro. Para el viveirense la lucha contra las vespas velutinas se ha convertido en una batalla personal. Su sistema usa el fuego para exterminar los nidos en invierno, con el consiguiente riesgo de sanción por parte del Seprona, como alertaron desde la sala. Propuso pedir permisos para quemas en los concellos.

AGA ha convocado a los alcaldes de 40 concellos del norte lucense y coruñés a una reunión en Ortigueira el próximo miércoles día 14, según informa La Voz de Galicia.es.

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